Беттик чыңалууну азайтуу - бул беттердин эң негизги функциясы. Суюктук бети мүмкүн болушунча минималдуу, башкача айтканда, жер үстүндөгү чыңалууну басаңдатуучу суюктук катмарында макроскопиялык чыңалуу бар.
Сюрфактниктер эки суюктуктун, суюктук менен газдын ортосунда, суюктук менен газдын ортосунда эки суюктук чыңалууну же интерфикациялык чыңалууну бир кыйла төмөндөтө турган кошулмалар.
Биоциддер абанын жана беттин гигиенасын камсыз кылуу менен бактерияларды, көктөрдү жана козу карындарды эффективдүү жок кыла алат. Бул оорунун жугуу жана жугуштуу коркунучун азайтышы мүмкүн.
Функционалдык кошумчалар – тамак-ашка, косметикага, фармацевтикага, пластмассага, боёкторго жана башка буюмдарга алардын физикалык, химиялык, текстурасын, даамын, жытын жана түсүнүн өзгөчөлүктөрүн өзгөртүү үчүн кошулуучу заттар.
Surfactants - бул көптөгөн тармактарда колдонулушу мүмкүн болгон биологиялык активдүүлүгү бар химиялык заттар, анын ичинде: